Chefa Sucesso #1 - Breadsticks

Oi, gente! Hoje eu vou inaugurar por aqui a minha tag #chefasucesso. Porém, ela já existe a um tempinho no  instagram. Eu a criei pra marcar os pratos que eu faço, porque eu gosto muito de cozinhar e ela acabou fazendo sucesso entre o pessoal que me segue. Com isso, eu resolvi trazer alguns (os melhores, hahaha) dos pratos que eu faço aqui pro blog. Sem mais conversa, o primeiro vai ser bem facinho, porém delicioso. A receita é de Breadsticks (sim, aquele do pizza hut! kekeke), uma espécie de pãozinho recheado muuuuito bom e simples. Vamos lá?

Breadsticks

Ingredientes
- 1/2 xícara de creme de leite;
- 1 xícara de farinha de trigo;
- sal e orégano à gosto.

Recheio:
- 4 fatias de queijo mussarela cortados em pedaços pequenos;
- 1/2 calabresa defumada fininha (o nome é esse mesmo) cortada em cubinhos;
- molho de tomate (eu coloquei umas 4 colheres, mas vai do seu gosto).

Obs.: o meu recheio foi de queijo com calabresa (era o mais prático na hora), mas você pode rechear com o que quiser.

Preparo
Pra massa você mistura todos os ingredientes em uma tigela com a ajuda de uma colher (isso evita de melecar a mão), quando ele já estiver tomando forma de massa, você coloca em alguma superfície lisa e sova um pouquinho. Se a massa ainda estiver grudando, coloca mais um pouquinho de farinha. Agora é só abrir a massa em um formato próximo de um retângulo e rechear. Se você escolheu rechear com as mesmas coisas que eu, é legal dar uma pré-fritada na calabresa antes de colocar. Após colocar o recheio, você enrola e, se desejar, coloca um pouco de azeite em cima e depois salpica coloral ou páprica picante (dá essa cor vermelhinha) e dá uns cortes diagonais como eu fiz. Finalmente você leva ao nosso amigo forno em uma assadeira antiaderente ou untada com manteiga à 200 graus por uns 20 minutos (é rápido mesmo!) ou até que fiquem douradinhos e cheirosos. tcharam!!

E aí, que tal fazer de petisco e servir pros amigos? bom fim de sábado!!