Chefa sucesso #7 - Brownie fácil

Dia desses fui ao supermercado e encontrei uma promoção de barras de chocolate. Nem pensei no que iria fazer com ela, o preço era oportunidade única!! Passaram-se alguns dias e eu acabei fazendo um brownie. A massa ficou tenra, com sabor de chocolate marcante, úmida por dentro e com a casquinha fina e durinha por cima. A receita - fácil e prática como sempre - você vê agora!

Brownie de chocolate


Ingredientes

1 xc. de açúcar
4 ovos
1 xc. de chocolate ao leite picado
2 colheres de manteiga
1 xc. de farinha de trigo sem fermento
1/2 xc. de chocolate em pó
1/2 xc. de cacau em pó


Modo de preparo

 

Primeiro, bata o açúcar sozinho no liquidificador pra ele ficar mais fininho. Depois, acrescente os ovos e bate novamente. Reserve. No microondas, derreta o chocolate junto com a manteiga. Acrescente os líquidos do liquidificador e mexa beeeeem. Então peneire os secos e misture-os aos líquidos à medida que vai mexendo. Quando estiver homogêneo, despeje em uma forma de vidro (tipo marinex) - que não precisa ser untada - e leve ao forno em 180° por cerca de 30 min. O ponto é quando a parte de cima começa a "rachar" (o teste do palito não funciona nesse caso, pois a massa fica úmida). Retire do forno e corte em pedaços. Sirva com uma xícara de café e muito amor!!