Oi gente! Andei meio afastada daqui por pura falta de tempo e correria, mas agora vou descontar e fazer uns posts bem legais por aqui! O primeiro é um #chefasucesso e a receita é de um bolo delicioso, fácil e com gostinho de casa de vó...senta que lá vem história! rs
Bem, em visita a uma grande amiga minha fomos pra cozinha com a intenção de fazer um naked cake. Porém, na hora de separar os ingredientes, eu dei de cara com uma bacia cheia de ovos de galinha de capoeira (aqueles mais marronzinhos). Na hora já mudei de idéia e fui fazer um bolo bem amarelinho. O resultado tá aqui em forma de receita!
Bolo de ovos caipiras
Ingredientes (massa)
1 xc. de açúcar
4 colheres de manteiga
2 xc. de farinha de trigo com fermento
2 colheres de leite
Recheio e cobertura (totalmente opcional)
Brigadeiro de 1 e 1/2 lata de leite condensado + 1 xícara de cookies quebrados grosseiramente
Modo de preparo
Misture bem os três primeiros ingredientes da massa (com colher de pau, viu? nada preguiça!). Depois adicione os dois últimos e, se preciso mais uma colher de leite. Leve ao forno baixo (180° - 200°) em uma forma de buraco no meio previamente untada e enfarinhada. Ele demora cerca de 25min. assando, mas o teste do palito facilita pra saber o ponto. Desenforme. Se for colocar recheio e cobertura corte o bolo em três partes, coloque brigadeiro entre elas e despeje o restante por cima. Por fim é só jogar o farelo de cookie!!
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